Concepteur des cartes du Grand Velum, un des restaurants du Domaine de Chaumont-sur-Loire, François Xavier BOGARD décline depuis plus de 20 ans les thème du célèbre Festival des Jardins par la cuisine. Cette expérience parmi beaucoup d'autres, lui permet de proposer ses services en tant que consultant, traiteur à domicile ou formateur.
Cette plaquette "Objet", décline chaque prestations sous forme d'une plaquette à la fois générique ainsi qu'un compartiment de fiches par thème.
Les photos en grande partie sont du photographe Eric Malemanche.
